erid: 2VtzqxaPnFq
4 августа в Бологовском муниципальном округе прошло торжественное мероприятие по открытию новой сыроварни на территории фермерского хозяйства МИЛКБУРГ и заложение первого камня этнической африканской деревни, где теперь будут жить выходцы из Африки.
МИЛКБУРГ - это фермерский проект, рассчитанный на безотходное производство мясной, молочной и кисломолочной продукции. Путь которой, конечно, начинается исключительно с натурального коровьего молока без патогенной микрофлоры. Для этого на территории фермы в деревне Поречье Бологоевского района содержится больше 200 коров.
Мы наконец-то запускаем замкнутый цикл производства, то есть от поля до производства молока, заканчивая производством и выпуском молочной продукции, сыров и т. д. И прямая продажа клиентам, без поставщиков, - сообщает Алексей Трофимов, глава крестьянского фермерского хозяйства.
Недавно здесь начала работу сыроварня, оборудованная по всем правилам безопасного и качественного производства. На ней изготавливаются сыры по итальянской рецептуре мягких и твердых сортов, приготовленные на основе российских и итальянских заквасок. Ассортимент широкий - от вполне доступных по цене сыров, до элитных, редких сортов.
Очень вкусно. Очень хороший технолог, который действительно знает свое дело в сырах. Я оч6ень рада, что в наш регион приходят грамотные инвесторы, которые разбираются в сельском хозяйстве и способствуют продвижению малого бизнеса, - делится впечатлениями Светлана Максимова, координатор партийного проекта «Российское дело». Член депутатской фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» в Законодательном Собрании Тверской области.
В задумке основателей фермы создание целого Молочного города, где будут построены коттеджи для туристов, которые смогут посещать действующую сыроварню и ферму, впрочем, не только. Экзотичности этому месту добавит заложенная здесь 4 августа африканская деревня, где поселятся так называемые «буры» - дальние потомки европейских фермеров, которые много лет назад поселились на африканском континенте, а теперь возвращаются для знакомства с Россией. Студенты из Африки будут проходить практику на молочном производстве МИЛКБУРГА.
У нас сегодня уникальное мероприятие. Впервые не только в Тверской области, но и во всей Российской Федерации мы закладываем первый камень африканской деревни. - говорит Константин Клименко, ректор Евразийского международного университета, сопредседатель африканского международного конгресса.
Мероприятие, прошедшее на базе фермы Милкбург, показало, как предприниматели могут взаимовыгодно сотрудничать с государством. Тверская область стала первым местом в нашей стране, где начали практический процесс международного взаимодействия после июльского саммита России и Африки. Теперь иностранные студенты будут учиться у профессиональных фермеров, а тверичане смогут покупать мясную и молочную продукцию МИЛКБУРГА, будучи уверенными в ее качестве и вкусе.
Реклама! ООО "Беркана", ИНН: 6950265165
