В Тверской области оптом продавали фарш с листериями

Листерии выявлены специалистами Тверской МВЛ в пищевой продукции, исследуемой в рамках исполнения государственного задания.

Содержащими опасные для здоровья микроорганизмы оказались образцы деревенского фарша (производство – Курская область, место отбора – расположенное в Ржеве предприятие оптовой торговли).

Полученные результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управления Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

Ранее в молочной продукции, произведенной в регионе, обнаружили кишечную палочку и золотистый стафилококк.

 

В ЦФО нашли ржевских бройлеров с листериями и сальмонеллой

В крыльях кур-бройлеров Ржевской птицефабрики обнаружена недопустимая (и потенциально опасная) микрофлора: бактерии из рода сальмонелл и листерий. Об этом PANORAMApro сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Речь идет о продукте «Крыло (целое) бройлера замороженное/подложка». Наличие в пище указанных бактерий является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Отбор проб производился на территории одной из торговых точек во Владимирской области, куда поставляется продукция Ржевской птицефабрики, в рамках государственного задания на 2020 год. Лабораторные исследования проб проводились в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».

Для потребителей пищевой продукции результаты этого и других лабораторных анализов являются основанием для того, чтобы вернуть некачественную продукцию обратно в магазин и потребовать возврата денежных средств.

Некоторые виды сальмонелл и листерий являются возбудителями заболеваний животных и человека, в том числе инфекционных, характеризующихся развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ, подчеркнули в ведомстве.