Пациентов одной из больниц Твери кормили цыплятами с сальмонеллами

Тушки цыплят-бройлеров из Орловской области были заражены опасными микроорганизмами - сальмонеллами.

Мясо птицы шло на приготовление блюд в одной из больниц города Твери.

Представители Россельхознадзора отобрали пробы, а ветеринарная лаборатория провела экспертизу.

Сальмонеллы - группа бактерий, вызывающая инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Пищевое отравление, сальмонеллез, гастроэнтерит, кишечная лихорадка и другие заболевания - все это виды сальмонеллезной инфекции.

Отравление сальмонеллами часто вызвано загрязненной водой или продуктами питания, особенно мясом, птицей и яйцами.

Симптомы включают боли в животе, диарею и рвоту, которые обычно появляются через 12-72 часа после заражения.

Законодательное решение по неутешительным данным исследования теперь будет принимать Россельхознадзор.