В Тверской области продавали куриный фарш с сальмонеллами

legkovmeste.ru

Опасные бактерии были выявлены в мясной продукции в одном из магазинов города Осташкова Тверской области.

Отбор проб производили специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории.

Проверили куриный фарш из Белгородской области и полуфабрикаты из говядины из Брянской области.

В первом случае нашли сальмонеллы, во втором- листерии.

Сальмонеллы вызывают болезнь сальмонеллез, которая вызывает воспаление тонкой кишки и приводит к развитию токсоинфекции.

Листерии — это палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.

Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, при этом может нанести не поправимый вред центральной нервной системе или головному мозгу.

В отношении нарушителей и вновных будут приняты соответствующие меры.

Добавим, в магазинах Тверской области продавали опасный для здоровья сыр