Опасные бактерии были выявлены в мясной продукции в одном из магазинов города Осташкова Тверской области.
Отбор проб производили специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории.
Проверили куриный фарш из Белгородской области и полуфабрикаты из говядины из Брянской области.
В первом случае нашли сальмонеллы, во втором- листерии.
Сальмонеллы вызывают болезнь сальмонеллез, которая вызывает воспаление тонкой кишки и приводит к развитию токсоинфекции.
Листерии — это палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.
Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, при этом может нанести не поправимый вред центральной нервной системе или головному мозгу.
В отношении нарушителей и вновных будут приняты соответствующие меры.
Добавим, в магазинах Тверской области продавали опасный для здоровья сыр
Юлия Калинина