Роскачество нашло в пельменях сальмонеллу и кишечную палочку

Пельмени – это находка для тех, кто не любит готовить, у кого мало времени, и, наконец, для холостяков.

Однако далеко не все они, оказывается, безопасные.

Эксперты Роскачества изучили замороженные пельмени семи торговых марок: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». Выбор товаров, как отмечают в ведомстве, определили потребители.

В пельменях всех тестируемых торговых марок обнаружена кишечная палочка, а в пельменях «Сибирская коллекция» нашли палочки сальмонеллы. В ранее проведенном исследовании ни у одной из семи марок не было обнаружено нарушений по этим показателям.

Кстати, в 2019-м исследования были куда масштабнее: специалисты оценили пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. Ни одни пельмени не дотянулись до опережающих требований стандарта Роскачества. Соответственно, в этой категории продуктов нет претендентов на российский Знак качества. На основе этого рейтинга, добавив нынешние исследования, и ставилась оценка.

Тогда в пельменях девяти торговых марок эксперты обнаружили бактерии кишечной палочки: «Мишкинский продукт», «МясновЪ», «Окраина», «Поспел», «Родной дом», «Сальников», «Своими руками. Карапузы», «Сибирский гурман» и «Снежана» («Домашние»).

ДНК незаявленных животных обнаружены в пельменях «Иркутские», «Каждый день», «Ларнета» и «Своими руками. Карапузы».

Родителям на заметку: в исследование-2019 были включены три торговые марки пельменей, предназначенных для детей. И как показали результаты испытаний, в большинстве своем это оказались не лучшие продукты из исследованных.

Пельмешкам «Цезаренок» балл был снижен за несоответствие реального и заявленного в маркировке количества жира в продукте, а также за низкий процент содержания начинки (42,5%).

Более серьезное нарушение было у пельменей «Снежана» («Детские») – повышено количество микроорганизмов.

Наконец, самый серьезный нарушитель – пельмешки «Своими руками. Карапузы». В них эксперты обнаружили бактерии кишечной палочки и – меньшее из зол – ДНК незаявленной свинины и повышенное количество жира.

В итоге в топ-5 лучших пельменей 2020 года попала продукция торговых марок «Дымов» (344,89 руб. за 1 кг), «Останкино. Папа может» (311,38 руб. за 1 кг), «Ермолино» (153 руб. за 1 кг), «Мираторг» (291,25 руб. за 1 кг), «ВкусВилл» (562,5 руб. за 1 кг). Подробнее с рейтингом можно ознакомиться здесь.

Ранее, как сообщала PANORAMApro, Роскачество обнаружило кадмий в картофельных чипсах четырех торговых марок - Pomsticks, Lorenz, «Московский картофель» и Kracks. А в свекольных чипсах «Здороведа» был выявлен еще и мышьяк.