В Бологое нашли курские окорочка с сальмонеллой

В тушках цыплят-бройлеров одного из предприятий мясоперерабатывающей промышленности России обнаружены сальмонеллы. Об этом PANORAMApro сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Речь идет о продукте «Тушки цыплят-бройлеров потрошеные 1 сорт (ЦБЕЕЕ-1) замороженные» производства ООО АПК «Красная поляна» (Курская область, Железногорский район, деревня Студенок).

Наличие в пище указанных бактерий является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», отмечает источник, уточняя, что превышение не критическое, но недопустимое.

Отбор проб в одной из торговых точек города Бологое проводился в рамках государственного задания на 2020 год. Лабораторные исследования проб проводились в Тверской межобластной ветеринарной лаборатории.

Для потребителей пищевой продукции результаты этого и других лабораторных анализов являются основанием для того, чтобы вернуть некачественную продукцию обратно в магазин и потребовать возврата денежных средств.

Согласно Википедии, некоторые виды сальмонелл являются возбудителями брюшного тифа, паратифа и других сальмонеллезов - инфекционных заболеваний, характеризующихся развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

Напомним, что ранее, в том же городе Бологое Россельхознадзор выявил кишечную палочку в сливочном масле двух производителей, один из которых — местный.