В салями из Тверской области жил золотистый стафилококк

pazlyigra.ru

Тверская межобластная ветеринарная лаборатория проверила сырокопченую колбасу, образец которой поступил на исследование по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Экспертизе подвергли салями под названием "Домашняя".

Ее изготовили на одном из предприятий Тверской области.

По результатам проведенных исследований был обнаружен золотистый стафилококк.

-Золотистый стафилококк – это очень распространенная и весьма опасная условно-патогенная бактерия, которая может поразить любого человека в не зависимости от пола и возраста. Эти микроорганизмы широко распространены в помещениях, где находится много людей.

В большинстве случаев заражение происходит в медицинских заведениях. Золотистый стафилококк передается как воздушно-капельным путем, так и через пищу (зараженные мясо, яйца, молочные продукты, пирожные, торты с кремом) или бытовые предметы.

При ослаблении защитных сил организма инфекция просыпается и вызывает различные заболевания, вплоть до заражения крови или сепсиса, сообщает Яндекс. Здоровье.

Напомним, в Твери в суповом наборе обнаружили глазные капли.

В Тверской области нашли простоквашу со стафилококком

фото из открытых источников

Молочная продукция, произведенная в тверском регионе, не прошла проверку на бактерии.

В отобранных для исследования образцах простокваши 3,2%, кефира 3,2%, сметаны 20% и молока 4,5% обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

А в простокваше, кроме всего прочего, "жил" золотистый стафилококк.

Данные направлены в Управление Россельхознадзора с целью проведения необходимых мероприятий.