Факты фальсификации состава молочных продуктов установлены специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории при проведении исследований.
В пробах молока (производство – Краснодарский край) и сыра (производство – Тамбовская область), отобранных в расположенном в поселке Спирово Тверской области детском саду, по результатам проведенных экспертиз выявлены растительные стерины.
Полученные специалистами лаборатории результаты исследований были направлены в соответствующие ведомства для принятия необходимых мер.
К такому выводу пришли специалисты ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория», проведя экспертизу масла по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской области.
Исследовалось сливочное масло «Традиционное 82,5%», проба которого была отобрана в одной из общеобразовательных школ города Торжка.
Было установлено, что в представленном образце присутствуют сорбиновая (386 мг/кг) и бензойная (73 мг/кг) кислоты – консерванты, содержание которых в соответствии с законодательством недопустимо.
Вместе с тем в составе масла выявлены жиры немолочного происхождения.
В качестве производителя продукта заявлено расположенное в Московской области предприятие.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер, сообщает ресурс Тверской МВЛ.
В Тверской ветеринарной лаборатории сообщили о зафиксированном случае бешенства у енотовидной собаки.
Животное застрелили в километре от деревни Тюхтово Сандовского района на территории общественной организации охотников «Заречье».
Диагностические исследования проводились по заявке регионального Россельхознадзора, результаты исследований направлены в инспекцию по ветеринарии и в Управление Роспотребнадзора по Тверской области.
Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили кишечную палочку в твердом сыре «Манчего дель руссо», произведенном на предприятии Конаковского района.
Образец продукции был отобран непосредственно по месту производства в деревне Бушмино и поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
Также кишечную палочку на этой неделе обнаружили и в других продуктах, в магазинах Торжка и Бологое.
Бактерии оказались в сливочном масле «Традиционное» несоленое м.д.ж. 82,5% торговой марки «Красная цена» и «Деревенское подворье» несоленое м.д.ж. 72,5%, производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область, Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7А).
Не прошло лабораторное испытание масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» м.д.ж. 82,5% от ООО «Магнолия» из Дубны. В нем обнаружено много различных пищевых добавок, а именно сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: натрия (Е201), калия (Е202), кальция (Е203).
Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции: в кратчайшие сроки будет проинформирован производитель продукции, выдано предписание об отзыве декларации о соответствии, а также будут приняты меры по возбуждению дела об административном правонарушении.
Опасные для здоровья человека бактерии выявлены специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в молочной и мясной продукции. Все это продавалось на прилавках тверских магазинов.
Так, в грудке цыплят-бройлеров производства ООО «Торговый дом «Софрино» (Московская область, Пушкинский район) обнаружены сальмонеллы.
А в кефире термостатном 1% ТМ «Молочная Здравница» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Эти бактерии также обнаружили в масле ТМ «Экомилк» производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат».
Кроме того, в молочке от различных производителей выявлены растительные жиры и масла вместо животных.
Фальсификат обнаружен в молоке 2,5 и 3,2 % жирности от ОАО Маслосырзавод «Славянский», в молоке «Фрау Му» и 9% твороге от ООО ПК «Айсберг-люкс», в масле Крестьянском и Традиционном производства ООО «Магнолия».
Опасные для здоровья человека бактерии снова выявлены специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в образцах пищевой продукции, поступивших в лабораторию для исследований.
В пробе рубленых котлет «Деревенские» (производство – Тверская область, место отбора – Бежецк) по результатам микробиологических исследований специалисты обнаружили листерии, а в образцах масла «Крестьянское 72,5%» (производство – Пензенская область, место отбора – Тверь) — бактерии группы кишечной палочки.
Сведения о регистрации Тверской МВЛ нарушений требований регламентов Таможенного союза направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
Тверская межобластная ветеринарная лаборатория провела исследования образцов пищевой продукции, которые отобрали в поселке Озерный.
Специалисты лаборатории выявили сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки в пробе пельменей «Домашние» производства ООО «ЛИДЕР ТРЕЙД» (Краснодарский край).
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили листерии в образцах мясной продукции, взятых в больнице Вышнего Волочка.
Несоответствующей требованиям регламента «О безопасности пищевой продукции» оказалась тушка цыпленка-бройлера потрошеная натуральная замороженная (производство – АО «Птицефабрика «Чамзинская», Республика Мордовия), сообщили в региональном Управлении Россельхознадзора.
Листерия моноцитогенес – грамположительная микроскопическая форма жизни, провоцирующая у человека заболевание листериозом. Бактерия размножается в продуктах питания. Попав в человеческий организм, она проникает внутрь клеточной структуры, где остается паразитировать. Как показали исследования, преимущественно патогенная микрофлора концентрируется в печени, селезенке.
Результаты экспертиз направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.
Напомним, неделю назад масло с кишечной палочкой чуть не попало в школьные столовые. Его обнаружили на одном из комбинатов школьного питания в Тверской области.
Опасные для здоровья человека бактерии выявлены специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в пищевой продукции, которую продавали в одном из сетевых магазинов в Конаково.
Так, в пробах фарша «Домашний» (производство – Курская область), фарша «Любительский» (производство – Белгородская область) и свиных ног (производство – Московская область) по результатам микробиологических исследований обнаружены листерии, а в образце куриных окорочков (производство – Московская область) – сальмонеллы.
Пробы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области.
Сведения о регистрации нарушений требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили бактерии группы кишечной палочки в молочной продукции.
Небезопасным для здоровья оказалось масло «Традиционное 82,5%» (производство — Ивановская область). Пробы отобраны на одном из комбинатов школьного питания в Тверской области. Также тверские специалисты нашли бактерии кишечной палочки в в масле «Традиционное 82,5%», произведенном в Московской области (место отбора пробы – расположенный в Череповецком районе Вологодской области магазин).
Полученные Тверской МВЛ результаты экспертиз направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
Енотовидная собака забежала в однин из дворов деревни Молоствово Кимрского района и облюбовала для жительства собачью будку. Хозяева двора без внимания такого гостя не оставили и сообщили куда следует. В итоге патологический материал от животного поступил в лабораторию по направлениям Управления Россельхознадзора по Тверской области и Главного управления «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области. У собаки было диагностировано бешенство.
Полученные результаты исследований были направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения, в территориальное управление Россельхознадзора, в инспекцию по ветеринарии и в региональное управление Роспотребнадзора.
Это 14-й с начала текущего года официально зарегистрированный случай этого заболевания в регионе, но в основном заражение опасным заболеванием касалось лис.
Напомним, в начале марта бешеную лису уничтожили в Кашине, а несколько дней назад в том же Кашине очевидцы сфотографировали лису, гуляющую по территории ликероводочного завода.
Тверская межобластная ветеринарная лаборатория провела исследования образцов пищевой продукции.
В результате экспертизы специалистами лаборатории выявлены сальмонеллы в пробах котлет из мяса кур (рубленые формованные, панированные замороженные котлеты «Орловские»). Котлеты произведены ООО «Морозофф» (Тверская область, Тверь, ул. Плеханова, д. 53). Отбор проб проводился в городе Любим Ярославской области.
Сальмонеллы - палочковидные неспороносные бактерии, являющиеся абсолютными патогенами для человека. Эти микроорганизмы вызывают такие тяжелые заболевания, как сальмонеллез, брюшной тиф и паратифы. Сальмонеллезная патология проявляется кишечными расстройствами, признаками дегидратации и симптомами интоксикационного синдрома.
Полученные Тверской МВЛ результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили антибиотик группы линкозамидов в пробе питьевого молока жирностью 3,2%. Пробы были отобраны на оптовом складе в поселке Максатиха.
По результатам анализов, проведенных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, было установлено наличие в образце молока линкомицина (182 мкг/кг).
Производитель продукта - одно из предприятий Ставропольского края.
Линкозамиды – это антибиотики узкого спектра действия, к которым восприимчивы прежде всего грамположительные патогенные микроорганизмы, такие как стафилококки, пневмококки, стрептококки. На фоне поступления в организм линкозамидов (антибиотики узкого спектра действия) могут развиваться патологические реакции со стороны нескольких систем организма человека. Со стороны органов пищеварения могут наблюдаться желудочно-кишечные расстройства. Гематологические нарушения развиваются в виде тромбоцитопении, проявляющейся кровоизлияниями и кровотечениями. Вероятны и аллергические реакции, такие как кожная сыпь, зуд.
Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории установили содержание антибиотика тетрациклиновой группы в пробе мягкого сыра, произведенного на предприятии Кимрского района.
Образец продукции был отобран непосредственно по месту производства и поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам экспертизы было зарегистрировано наличие в пробе продукции сыр мягкий «Лидер-2» производства ИП Хачатрян М.А. (Тверская область, Кимрский район, с/п Центральное, п. Центральный, д. 25) тетрациклина (0,011 мг/кг).
Сведения о регистрации Тверской МВЛ нарушения требований регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для проведения соответствующих мероприятий.
