В Тверской области нашли кишечную палочку в цыплятах и твороге

Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили бактерии группы кишечной палочки в продукции, исследуемой в рамках исполнения государственного задания текущего года.

Небезопасными для здоровья оказались грудка из мяса цыплят-бройлеров (производство — Тверская область, место отбора пробы – Удомля) и творог м.д.ж. 9% (производство — Ивановская область, место отбора пробы – расположенная на территории Верхневолжья школа-интернат).
Образцы продуктов поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области.

Полученные результаты экспертиз направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Котлеты с кишечной палочкой нашли в Тверской области

Опасные для здоровья человека микроорганизмы обнаружены специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в продукции, произведенной на одном из предприятий Верхневолжья.

Так, в образцах котлет и фарша из мяса цыплят-бройлеров, поступивших в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках усиленного лабораторного контроля, по результатам экспертиз выявлены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в пробах фарша установлено наличие сальмонелл.

Результаты лабораторных данных направлены в надзорные органы.

Отбор проб продукции для исследований осуществлялся непосредственно по месту производства. О каком производстве идет речь, к сожалению, пока не сообщается.