В копченой рыбе, произведенной в Тверской области, нашли лишний консервант.
Специалисты межобластной ветлаборатории оценили состав горбуши холодного копчения и трески горячего копчения.
В ходе проверки были выявлены незаявленные в составе продукции пищевую добавку — бензойную кислоту (739 и 427 мг/кг соответственно).
Отбор образцов рыбы для исследований осуществлялся непосредственно по месту производства.
Сведения о регистрации лабораторией нарушений действующих требований по маркировке с результатами экспертиз размещены в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
Елена Потехина