В копченой рыбе из Тверской области нашли лишний консервант

В копченой рыбе, произведенной в Тверской области, нашли лишний консервант.

Специалисты межобластной ветлаборатории оценили состав горбуши холодного копчения и трески горячего копчения.

В ходе проверки были выявлены незаявленные в составе продукции пищевую добавку — бензойную кислоту (739 и 427 мг/кг соответственно).

Отбор образцов рыбы для исследований осуществлялся непосредственно по месту производства.

Сведения о регистрации лабораторией нарушений действующих требований по маркировке с результатами экспертиз размещены в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.