В этом году в Твери открыты несколько десятков открытых кафе. Веранды стоят не только у солидных ресторанов, но и возле небольших кафешек и бистро. Но каждый год возникает дискуссия по поводу графика их работы.
В центре Твери, например, на бульваре Радищева или на Трехсвятской улице, а также в спальных районах, открылись десятки летних веранд. Везде цветы, зелень, завтраки и ужины с видом на улочки. Даже утром на главной пешеходной улице столики на летних верандах не пустуют, а по выходным от посетителей и вовсе отбоя нет. Но стоит заметить, что в центре практически все заведения летнего формата находятся в жилых домах, и тут вновь возникает дискуссия по поводу времени работы таких заведений. Старшее поколение, конечно, выступает за ограничение по времени, в то время как молодежь хочет как можно дольше проводить веселые и незабываемые вечера в кругу друзей.
Мы спросили у тверичан что они думают по поводу летних веранд:
«Всякие кафешки должны работать столько, сколько им по графику удобно»
«Это же развлечение, надо подольше этот момент сохранить»
«Можно хоть 24 часа работать»
«Надо работать до 11 часов, не позднее. У многих дети, маленькие школьники - им спать надо»
«Люди должны отдыхать, готовиться к следующему рабочему дню, а не это слушать»
«Учитывая где это все находится, часов до 10 вечера, не позднее»
«Я считаю, что никак не после 23 часов, я и то раньше ложусь спать»
«Мы сами из Москвы, у нас до 23 часов»
Например, в Тверской области по закону о тишине нельзя шуметь в будние дни с 23:00 до 7:00, а в выходные - с 23:00 до 10:00. И это правило рестораторы стараются соблюдать: как только часы пробивают 23:00 - музыка выключается и колонка превращается в тыкву.
«Если мы своими заведениями будем доставлять беспокойство жителям - это ни к чему хорошему не приведет. Поэтому важно уважать личную жизнь каждого человека, живущего в этих прилегающих домах», - пояснила Ирина Шереметкер, президент Ассоциации туризма Тверской области:
В Тверской области с каждым годом растет популярность гастрономического туризма. А попробовать изысканные местные блюда сидя на летней веранде вместо душных помещений - такой вариант выбирают многие как горожане, так и гости города. Рестораторы стараются соблюдать все правила, ведь для них веранда - гарантия привлечь новых гостей летом. В этом году на региональном уровне был рассмотрен вопрос о продаже некоторых видов напитков в летних верандах после 23 часов.
«Работа летних кафе будет упорядочена. Дело в том, что раньше предприятия могли получать лицензию и отпускать алкоголь только в стационарных объектах, и для гостей это было неудобно. Сейчас это может делать официант - для этого нужно пройти процедуру согласования по определенным стандартам. Это будет способствовать более четкой работе», - объяснила эксперт.
Это документ планируется принять в ближайшее время.
Больше новостей, фотографий и видео в нашем Телеграм-канале!
