Несбалансированное питание, в том числе потребление продуктов с большим количеством сахара или соли, может нанести вред организму. Врач-терапевт Марина Константинова назвала главные ошибки в меню, которые можно допустить во время поста.
«Основные ошибки — это несбалансированное питание и однообразная еда. Неправильно, когда в рационе присутствует большое количество сладкого и соленого. Ошибкой можно считать слишком большие порции, так как продукты животного происхождения быстрее способствуют насыщению, чем растительные. Неправильно выбирать в магазине продукты со словом «постное», так как в их в состав входит большое количество консервантов, сои, крахмала, трансжиров, поэтому необходимо изучать состав продуктов», — приводит ее слова URA.RU.
Врач пояснила, что при чрезмерном употреблении углеводов происходит скачок уровня глюкозы в крови, а при употреблении солений в большом количестве — задержка жидкости.
По словам Константиновой, при строгом соблюдении поста организм испытывает недостаток белка, микроэлементов и витаминов, что в свою очередь может привести к ухудшению самочувствия. Более того, может развиться авитаминоз, если организму и до поста не хватало витаминов, пишут Известия.
