Кандидат медицинских наук, автор книг о питании Марина Копытько дала советы по употреблению соков.
В беседе с сайтом aif.ru специалист рассказала, что большинство людей употребляет недостаточно овощей и фруктов в день при норме в 400–500 г.
Для восполнения потребности организма в витаминах и микроэлементах нужно выпивать один стакан сока в день, примерно 150–200 мл, пишут Известия.
Копытько отметила, что стакан сока может считаться альтернативой одной порции фруктов или овощей, отмечает телеканал «360». Эксперт подчеркнула, что речь идет именно о соке, а не о морсах или сокосодержащих напитках, в которые добавляется много сахара.
Предпочтение, по словам специалиста, лучше отдавать сокам с мякотью и добавлением овощей, поскольку в них содержатся пищевые волокна, необходимые организму, пишет RT.
