Каждая женщина в преддверии Дня защитника Отечества задумывается над тем, что приготовить мужчине, чтобы его порадовать. Тут важно учесть всё: и роль мужчины в обществе и семье с испокон веку, и современную моду на здоровый образ жизни и правильное питание.
Итак, ещё со времён первобытно-общинного строя сложилось так, что мужчина — это, прежде всего, добытчик и защитник. А, значит, он должен обладать силой и выносливостью. А какие продукты дают эти качества? Конечно, мясные. Поэтому беспроигрышным вариантом на 23 февраля будет блюдо из мяса. Памятуя о здоровье, предпочтительно запечь в духовке в фольге нежирную курицу, индейку или говядину. Естественно, предварительно приправить мясо специями, которые тонизируют организм и способствуют лучшему перевариванию пищи. Диетологи рекомендуют к мясу подавать овощи. Прислушаемся к их советам и пойдём двумя путями: любые овощи, кроме картофеля, - лук, перец, морковь, помидоры, репа, баклажаны, кабачки — запекаем вместе с мясом, либо нарезаем салат. Не- обязательно бежать в магазин и покупать заморское авокадо. Отличный вариант полезного салата — винегрет. Просто и полезно. Только обязательно положите в винегрет квашеную капусту,солёные, а не маринованные огурцы и яблочко. Не забывайте приправить чёрным перцем, зеленью.
Наши бабушки никогда не ленились готовить первые блюда: и сытно, и полезно. Тут вариантов более чем достаточно: борщ, щи, суп из сушёных грибов со сливками, лапша на курином бульоне, в общем, что любит Ваш мужчина и что угодно его душе.
С древних времён мужчины не только добывали мясо, охотясь на диких зверей, но и ловили рыбу. И в наше время рыбалку никто не отменял. Может, Ваш мужчина рыбак и сам наловит себе рыбы на ужин? Вам только останется почистить её и пожарить или запечь всё с теми же овощами, предварительно сбрызнув лимонным соком. Старинное блюдо — карп в сметане. Попробуйте, пальчики оближешь!
Если у мужчины другое хобби, но он предпочитает рыбу, можно купить в рыбном магазине свежую морскую. Или приготовить суперполезный салат из креветок, яблока, яйца и зелёного лука, заправив его соусом из сметаны и томатного сока.
Не менее вкусный салат из кальмаров, яйца, свежих огурцов и кукурузы. Правда, его заправляют майонезом, но, как говорят диетологи, несколько раз в году и майонез не повредит.
Не повредит и выпечка, особенно если ваши мужчины — дети. А дети, как известно, обожают пирожки, блинчики, оладьи. Тут выбор зависит от количества времени: если его много, то можно взяться за приготовление пирожков с разными начинками:: капустой с яйцом, рыбой, мясом. Можно завернуть котлету в тесто. Если же времени в обрез — готовьте блинчики, блины на дрожжах, оладьи. Последние можно сделать полезными за счёт овощей, натёртых в тесто. Тонкие блинчики нафаршировать чем душе угодно, а для толстых приготовить макалку из вишен, брусники, соус из сметаны подать к ним красную икру.
Раз в году можно потрудиться и налепить пельменей. Вряд ли найдётся мужчина, который откажется от этого традиционно русского блюда.
В праздничный день не отказывайтесь от десерта. Самое простое и полезное — любимое всеми с детства мороженое. Только не забудьте найти для него красивые чашки-креманки или широкие бокалы-фужеры. Также можно сделать желе, суфле, пудинг, но эти блюда на любителей.
Если Вы опытная кулинарка, замахнитесь на торт «Наполеон» или «Медовик».
И в заключение нельзя не сказать о том, что кулинарить нужно непременно с хорошим настроением и с любовью. Тогда любое блюдо, даже самое простое, получится аппетитным и вкусным.
