Врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова назвала кофе, сваренный в туке или кофеварке, самым полезным.
В беседе с «Радио 1» специалист отметила, что в натуральном кофе присутствует максимальное количество полезных биологических веществ, а в растворимом содержатся сублиматы, но почти нет антиоксидантов.
Эксперт посоветовала выпивать не более четырех чашек кофе в день. В некоторых случаях кофеин может представлять опасность для человека в любом количестве, особенно в большом, рассказывают Известия.
Она объяснила, что кофе, сваренный в турке, получится более насыщенным и крепким. Кофе из кофемашины позволит насытить организм необходимыми веществами из-за давления, при этом он считается менее крепким, пишет «Москва 24».
Денисова рассказала, что если употребление кофе противопоказано, то можно пить цикорий: он не оказывает влияния на сердечную деятельность и не провоцирует подъем давления, пишет RT. Кроме того, в цикории содержится полисахарид инулин, поэтому он показан диабетикам.
